どうも。 ドイツからホームブリューイングの機材は全てスイスに持って来ていたけど、材料費が高いという思い込みから具体的に検討しないうちに気づけば1年経ってしまっていた。 夏に日本に帰って友人とお気に入りのクラフトビールを交換したりその場で開けて…
どうも。 家からそう遠くない所に、ラヴォー地区(Lavaux)という世界遺産にもなっているワインの産地があるので散歩してきた。 ローザンヌからモントルーまで、雑に言うとレマン湖の北東側の湖岸一帯のことをラヴォー地区と言って、湖沿いの斜面に沿って葡萄…
どうも。 自分の中でのクラフトビールの定義と、日本の大手ビール製造メーカーが"クラフト"という言葉を使ってビールを売っている現状とのギャップに苦しむ人間です。独立した小規模の醸造所が作るビールこそがクラフトビールだと思っているので。(ただ私が…
どうも。 転職してドイツから引っ越した。ジュネーブやローザンヌなどがあるレマン湖の近くに住んでいる。当然ながら準備等けっこう前から動いていたがようやく落ち着いてきたため多少はメモとして残しておく。 転職 した。前職においては海外拠点への出向者…
どうも。 インターネットに落ちてたMagic Rock BrewingのWest Coast IPAのクローンを色々とバリエーションを振って作ってきたけど、そろそろ違うものを作ってみようと思う。 ということで今回は王道の一つ？、シトラとモザイクを使ってIPAを作った。 さらに…
どうも。 かれこれ約10ヶ月間、家から15km以上離れないような生活をしているんだけど(15km先のアジア食材店には行く)ここに来てCOVID-19の状況が悪化しているようで、とうとう州から夜間外出規制が発令されちゃいました。 ということで？昨冬のヴェネツィア…
どうも。 前回は試しにペールエールを作ってみたところで、次はIPAを作ろうと思いBrewdogのPUNK IPAのレシピを物色。 BrewdogはDIY Dogと銘打って公式でレシピを公開しているので参考にする。 DIY Dog - BrewDog クローンのレシピも一通り眺めて、なんとなく…
どうも。 初めてビールを作ったという話ももはや1ヶ月前。もう2バッチ目の二次発酵も終わり飲みながらこれを書いているんだけど正直あんまり覚えていないという体たらく。 u-tamp0.hatenablog.com 前回の反省を生かして2バッチ目を醸造。矢印以下が各反省に…
どうも。 外出を最小限にした結果として毎週末はビールを飲みまくり、飲みながら友人とオンラインどうでもいい話をしているうちにビールを自分で作ってみたくなり急ピッチで機材を集めて1バッチ目を製造し今に至る。イントロから疾走感がある話。 現在はビー…
どうも。 エスプレッソ(とエスプレッソドリンク)が好きなんですよね。お世話になってる人に「イタリアに来たらとりあえずエスプレッソ飲んどけ(意訳)」と言われて興味を持ち、気づいたら好きになっていました。 ということで、家でもエスプレッソ飲むぞって…
どうも。 ドイツ国内の私の住んでいる地域では新型コロナウイルスの影響でスーパーや薬局、宅配もしくは持ち帰りの飲食店以外はほとんど閉まってます。5月の頭には色々と規制が緩和されるようですが、いつになったら日常が戻ってくるのだろうという感じです…
どうも。 今回はシュトゥットガルトのポルシェ博物館に行った話。 シュトゥットガルトにはポルシェ博物館とメルセデス・ベンツ博物館の2つがあって、メルセデス・ベンツ博物館には過去に訪問したことがあるので今回はポルシェ博物館に行きました。 過去にポ…
どうも。 前回更新時から相当な時間が経ってしまってタイトルの付け方も雑です。 最後に写真を撮りに出かけたのが2019年8月、今回の写真を撮ったのが2019年12月末、そしてこうして纏めているのは2020年3月も終わろうとしているところです。 さて今回は再びウ…
どうも。ナポリ空港からレンタカーで東へ、プーリア地方に向かう旅も最終回です。アドリア海を眺めた後にナポリ方面へ向かう途中、最後にアマルフィに寄りました。今まで立ち寄った街についての話は最後に纏めます。 元々は知り合いにアマルフィ海岸を勧めら…
どうも。 引き続きナポリ空港からレンタカーで東へ、プーリア地方に向かう旅。 前回はアドリア海沿いの街モノポリに立ち寄った話でしたが、今回は西に少し戻ってマテーラに行った話です。 前回はこちら。 u-tamp0.hatenablog.com さて、モノポリからマテーラ…
どうも。 前回に引き続きナポリ空港からレンタカーで東へ、プーリア地方に向かう旅。今回はアドリア海に面したモノポリという都市に立ち寄った話です。 前回はこちら。 u-tamp0.hatenablog.com アルベロベッロから東に20km程度走ると、モノポリです。 こんな…
どうも。 知り合いとイタリアの話をするといつもアマルフィ海岸に行くことを勧められるので南イタリア旅行を計画していたのですが、色々調べたところナポリから東の方にも面白い町がある様子。というわけで今年の夏はナポリ空港からレンタカーで東へ、アドリ…
どうも。 今回は2019年のF1 第11戦、ドイツGPの話です。F1は日本GPすら行ったことのない私ですが、ドイツGPに行ってきました。サーキットは2020年以降の開催が危ぶまれているホッケンハイムリンク。 F1のチケットって最低5万円はすると勝手に思っていたので…
どうも。 7/21-22にシュトゥットガルト近郊で開催されたヒストリックカーイベント、Solitude Revival 2019に遊びに行ってきました。 (公式webサイトより) こんなチラシを町中で見かけたら興味が出ちゃいますよね。 1965年まで使用されたソリチュードリンクと…
どうも。今回はドロミテの帰りに寄ったインスブルックの話です。 ※前回はこちら。 u-tamp0.hatenablog.com 実はインスブルックには昨年のオーストリア・イタリア旅行の際も訪れているんですが、生憎の雨だったのでほとんど写真を撮らずに買い物だけして帰っ…
どうも。 今回も引き続きドロミテを周った話です。前回はこちら。 u-tamp0.hatenablog.com 前回は湖でしたが今回のメインはサンタ・マッダレーナ村。 www.suedtirolerland.it フネス谷にある人口約370人の村ですが、ドロミテの中でも有名な写真スポット。今…
どうも。 今回は日頃の疲れを癒やすためにアルプス山脈のイタリア北東部、ドロミテへ行った話です。 ドロミテは昨年イタリア〜オーストリア間を車で走った際に通りがかっていて、その時の景色が非常に良かったので今回はメインの旅行先になりました。当時の…
どうも。 今回はチェコのプラハへ行ってきた話です。 美しい街並み、ビール、美味しい食べ物・・・全てが揃っていました。 ベルギーはゲントへ行った際も似たようなことを言っていましたね。 u-tamp0.hatenablog.com 今回使用した機材はSONY α7III + SEL1635…
どうも。今回は前回のゲント観光の続き。アントワープとブリュッセルに立ち寄った話です。 前回はこちら。 u-tamp0.hatenablog.com 引き続き機材はSONY α7III + SEL1635GM、SEL24105G、SEL85F18です。 まずはアントワープ(アントウェルペン)。 今回の目玉の…
どうも。今回はベルギーのゲント(ヘント)へ行った話です。歴史的な街並み、ビール、美味しい食べ物・・・求めるもの全てがそこにあった。 使用した機材はSONY α7III + SEL1635GM、SEL24105G、SEL85F18です。 道に沿って奥に見えるのは聖バーフ大聖堂、中央付…
どうも。今回は三脚を持ってハイデルベルクに行った話です。 つい最近三脚を買ったので早速使ってみたくて。ちなみに買ったのはSIRUI NT1005-Xというやつ。付いてくる雲台はE-10。調べると日本では売ってないモデルのようですが、単純にサイズ感と価格がドン…
どうも。 暖かくなってきたのでシュトゥットガルトの桜のある公園を散歩してきました。実は先日カメラをソニーα7iiからα7iiiに買い換えまして、さらには中望遠単焦点としてソニーFE 85mm F1.8(SEL85F18)も購入しておりまして。こいつらを持って春になってき…
どうも。今回はウィーンに行ってきた話です。特に明確な目的もなく丸1日散策してきました。早々に結論を出しますが1日では足りませんね。 それでは写真を交えつつ。機材はα7ii + SEL1635GMです。 こちらが朝の旧市街。この雰囲気が好き。 シュテファン大聖堂…
どうも。また昨年の秋の話ですが、夏に行ったホーエンツォレルン城(実際はホーエンツォレルン城の隣の山)に再び行ってきました。 前回の訪問はこちら。 u-tamp0.hatenablog.com 前回もお城の歴史的な部分には一切触れていませんので、少しだけ紹介。公式ウェ…
どうも。今回はシャガールが手がけたステンドグラスのある教会として有名な、マインツにある聖シュテファン教会(St. Stephen)へ行ってきました。 S-bahnのマインツ中央駅からは歩いて20分ぐらいだったでしょうか。車で行ったのですが駅を挟んで逆の駐車場に…
